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 « … Le Café Cassette est pour moi la synthèse du Café Restaurant de mes rêves… », tel a été le souhait de Philippe Porte lorsqu’il a rénové cet établissement en 2001 en y apportant sa petite touche personnelle tout en respectant l’âme de ce lieu qui traversa les années dans le tumulte du Paris des années 20 à aujourd’hui.
On retrouve ici toute l’atmosphère du Saint Germain des Prés d’antan subtilement marié à un décor actuel et raffiné, (œuvre de M. Canot) :
Chic, Cosy, Confortable et Populaire, telles sont les caractéristiques qui feront à jamais le charme et la renommée du quartier ; Et ceci sans oublier le Jazz dont les notes envoûtent encore les mûrs, les rues et jardins du Quartier Latin.
Venez donc nous retrouver dans cette ambiance germanopratine pour une escapade gourmande, du petit déjeuner au dîner, en passant par l’heure du thé ou l’apéro dans notre espace fumeur ou non-fumeur.
Et parce que le Café Cassette se fait fort de nourrir non seulement nos corps mais aussi nos esprits, il y est même possible en dégustant son café, de parcourir la presse du jour ou encore les pages du dernier Prix
Goncourt. Savoureux, non… !
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