La Carte - Le Cassette

Les Entrées.



L’incontournable Oeuf mayonnaise.7, 80 €

The inescapable egg mayonnaise.

Les Véritables Escargots de Bourgogne (6 pcs)11, 20 €

Burgundy style snails (6 pieces)

Les véritables escargots de Bourgogne (12 pcs)19, 20 €

Burgundy style snails (12 pieces)

Tartare d’avocats et crevettes11, 50 €

Avocadoes tartar and shrimps

Soupe à l’oignon gratinée9, 80 €

French gratinated onion soup

Oeuf mollet croustillant, asperges vertes et crème de parmesan10, 80 €

Crunchy soft boiled egg, green asparagus and parmesan cream

Foie gras maison sur toasts et confiture d’oignon18, 00 €

Homemade foie gras, toasts and oinion jam

Foie gras maison sur toasts et confiture d’oignon + verre de Montbazillac24, 00 €

Homemade foie gras, toasts and oinion jam + glass of Monbazillac

Saumon fumé sur toasts et crème à l’aneth17, 00 €

Smoked salmon, toast and dill cream

Saumon fumé sur toasts et crème à l’aneth + Shot de Grey Goose (Vodka)23, 00 €

Smoked salmon, toast and dill cream + shot of Grey Goose (Vodka)

❈

Les plats



Onglet de boeuf, sauce échalotes, purée maison19, 90 €

Beef flank steak 200 grs, shallots sauce, homemade mashed potatoes.

Poulet fermier du Grand Père (250 gr), frites et salade17, 80 €

Grandpa's farmhouse chicken, 250 gr, french fries, salad

Tartare de boeuf (180gr), frites, salade17, 00 €

Beef Tartar, french fries, salad

La Belle Entrecôte du Cassette (330 gr), sauce béarnaise, gratin dauphinois, salade27, 90 €

The nice Cassette rib steak 330 gr, bearnaise cause, potato gratin, salad.

Magret de canard entier, mu fumé et grillé par nos soins, au miel et badiane, purée de patate douce.22, 50 €

Whole duck breast 300 gr, half smoked and grilled by us, with honey and badian, mashed sweet potatoes.

La Belle Côte de Boeuf 1 Kg du Cassette, frites et salade.75, 00 €

Nice Prime Beef Rib 1 Kg from Cassette, french fries, salad.

Le Classique Bacon Cheese Burger (180 gr) avec pain artisanal, sauce américaine, confiture d’oignons, frites.17, 50 €

Classical Bacon Cheese Burger (180 gr) with artisan bread, american sauce, onions jam, french fries.

Le Burger Italien (180 gr) avec pain artisanal, mozarella Di Buffala, roquette, sauce au pesto, tomates séchées, frites.18, 00 €

Italian Burger with artisan bread, Di Buffala mozarella, arugala, pesto sauce, dried tomatoes, french fries.

Fish & Chips “Le Fameux”, façon londonienne (190 gr), sauce tartare, frites.17, 80 €

"The Famous" Fish & Chips, London Style 190 gr, tartar sauce, french fries.

Le fameux Camembert rôti sauce au miel, salade.16, 50 €

The famous roasted Camembert honey sauce, salad.

Escalope de saumon BIO, jus multivitaminé, risotto de légumes.18, 50 €

Organic Salmon escalope, multivitamin juice, vegetables risotto.

Ceviche du moment, Quinoa et Mesclun18, 50 €

Ceviche of the day, quinoa and mesclun.

Filet de Bar (160 gr) et ses légumes croquants à la sauce vierge19, 50 €

Sea Bass Fillet (160 gr) with crunchy vegetables, virgin sauce.

Tataki de Thon, salade Thaï22, 50 €

Tuna Tataki, thaï Salad.

Avocado Toast : avocat, saumon fumé, roquette, tomates cerises.15, 90 €

Avocado, smoked salmon, arugula, cherry tomatoes.

Cassette Bowl : Quinoa, Saumon fumé, tomates cerises, avocat, pousses de soja, coriandre, graines de sésame.17, 80 €

Quinoa, smoked salmon, cherry tomatoes, avocado, soya sprouts, coriander, sesame seeds.

Cassette Detox : Mesclun, quinoa, avocat, tomates cerises, oignons rouges, orange, pamplemousse.16, 90 €

Mesclun salad, quinoa, avocado, cherry tomatoes, red onionz, orange, grapefruit.

Vermentino avec mâche, croustillant de gambas, triangles de polenta, pignons de pin, haricots verts, segments d’orange.17, 00 €

Lamb's lettuce, crunchy king prawns chips, polenta triangles, pine nuts, french green beans, orange segments.

Dolce Vita : Mozzarella Di Buffala, jambon de Pays, courgettes, aubergines, tomates séchées, parmesan, pignons de pins.16, 80 €

Di Buffala Mozarella, country ham, antipasti (zucchinis, aubergines, dried tomatoes) parmesan, pine nuts.

Caesar : Salade romaine, poulet, tomates cerise, croûtons, slices de parmesan.16, 20 €

Roman salad, chicken, cherry tomatoes, croutons, parmesan slices.

L’incontournable Oeuf mayonnaise avec salade et frites.10, 80 €

The inescapable egg mayonnaise with salad and french fries.

Omelette au Comté Bio de la Ferme d’Alexandre.15, 80 €

Omelette with Organic Comte cheese from "La Ferme d'Alexandre".

Omelette au Comté Bio de la Ferme d’Alexandre avec salade et frites.18, 80 €

Omelette with Organic Comte cheese from "La Ferme d'Alexandre" with salad and french fries.

Oeuf Cocotte au foie gras.16, 40 €

Soft Boiled egg cocotte with foie gras.

Oeuf Cocotte au foie gras avec salade et frites.19, 40 €

Soft Boiled egg cocotte with foie gras, salad and french fries.

Salade Végétarienne : Mesclun, tomates cerises, maïs, carottes râpées, concombre, haricots vers, oeuf dur.16, 20 €

Vegeterian salad mesclun, cherry tomatoes, com, gratted carrots, cucumber, french green beans, boiled egg.

Lasagnes Végétariennes : béchamel, tomate et basilic, courgettes, aubergines, lasagnes.16, 60 €

Vegetarian lasagna, tomato and basil, béchamel sauce, zucchinis, aubergines, lasagna.

Bagel’s Vegan : houmous maison, légumes grillés, oignons rouges, avocat, romaine, frites, salade.17, 60 €

Vegan Bagel homemade hommos, grilled vegetables, red onions, avocado, roman salad, french fries, salad.

Wok de Poulet mariné, légumes croquants.17, 90 €

Marinated chicken wok, crunchy vegetables.

Risotto de coquillettes au jambon de Paris de la maison “MAS”17, 90 €

Shells Pasta risotto with Parisian ham from "MAS".

Garnitures / Garnishes5, 50 €

Frites/French fries, riz Basmati/Basmati rice, gratin Dauphinois/Potato gratin, purée de patates douces/mashed sweet patatoes, légumes/vegetables, coquillettes/pasta shells

Les Formules.



Formule Cassette / Cassette Formula
Le Coin des Enfants / Kids Corner

Du lundi au vendredi, le midi, hors jours fériés.

From monday to friday, noon, except bank holidays.

21, 50 euros

PLAT + DESSERT

DISH + DESSERT

Découvrez nos plats du jour.

Discover our specials (dishes).

12, 00 euros

Steak hâché, frites ou Coquillettes jambon ou Poulet pané, frites.

Minced steak, french fries or coquillettes noodles ham or breaded chicken french fries.

Boule de glace vanille ou fraise ou chocolat.

Scoop of vanilla or strawberry or chocolate ice cream.

Grenadine ou Coca Cola

Grenadine or Regular Coke

❈

Mignardises.

A Partager.

Avec18, 50 €

Guacamole,
Croustillants de gambas,
Courgettes marinées,
Croustillant de chèvre chaud,
Charcuterie,
Saumon maison,
Tajine de quinoa,

Planche de charcuterie16, 80 €

Sélectionnée par nos soins.

Planche de fromages17, 50 €

Affinés par Nicole Barthélémy.

Planche Mixte17, 80 €

Fromage et charcuterie.

Le croq’apéro6, 20 €

Planche gourmande, et diététique!

Club Sandwich au poulet15, 50 €

Club sandwich au saumon fumé16, 80 €

Pain de mie complet, saumon fumé, tomates, fromage frais, frites maison et salade.

Assiette de saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, crème ciboulette.18, 80 €

Cannelloni à la ricotta, aubergines et courgettes15, 50 €

Salade.

Omelette (BIO) au comté de chez Barthélèmy.16, 80 €

Frites et salade.

Omelette blanche (BIO) nature15, 00 €